今日は京橋に用事があって、そのついでに晩御飯を、と思って「ちらん」さんにお邪魔してきました。店員さんは女性1人で切り盛りされているご様子です。

食券を買うシステムで、左上にあった極赤を注文。急に冷えてきたし、味噌を食べたいなーと思って、味噌という文字をチラッとみただけで注文してみました。そしたらなんと辛味噌だったというオチはこの後で。
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プレーンに、追加のトッピングもせずにそのまま注文。麺は平打ち麺を選択。スープの濃厚さにはこちらの平打ち麺の方がしっくりくる感じかな。同行した友人は細麺を選択。お互いに食べ比べた感想は、平打ち麺だなぁやっぱり。という感想。価格も手頃な750円でチャーシュー4枚とキクラゲとネギもたっぷりで満足の一杯。気になるのは店員さん、カタコトすぎて食べる事に集中出来なかったw単純にツボってただ... 続きを見る

ザラッとした鶏白湯でした。
チャーシューがあまり好きなタイプでは
なかったので、次は違うメニューを食べたいと
思います！

鶏白湯スープなので、鶏肉のスープなんでしょうか。
私はもっと鶏ガラ系のコクを期待していました。
上品な味に仕上がってるなが、ラーメンとしてはどうか？博多の鶏水炊き鍋を食べに来てないので、良い意味で鶏臭いスープが欲しくて80点台止まりです。
美味しかったです！

スープはこってりしてて、麺を箸であげるとスープが絡みついてくるくらいのドロドロさ！味はしっかりしていて美味しかった。
玉子が少し固かったのと、チャーシューの味が少し物足りなかったのが残念でした。

h27.6.23 PM3:00
まぁまぁ。
絶対にお腹を壊す鳥骨スープ
海老味噌もなかなかの海老感で美味かった。
再訪有り（海老味噌）

この日は京橋、友人と飲んだ後に寄って参りました。こちらBMして久しく、やっとの初訪であります。23:00頃の入店ですが満席に近い盛況。若いお客さんが多いようです。友人と揃って表題の食券を買い求め、ホールのお姉さんの案内でカウンターに並んで席を得ます。こちら、麺の太さが選択可能で少し迷いながら細麺でお願いしました。

程なくして私共のラーメンが運ばれて参ります... 続きを見る

具は焼豚、キクラゲ、煮玉子、ねぎです。
微かに鰹のような風味が感じられる濃厚鶏白湯スープは天下一品とはまた違った味わいでメッチャ美味しい♪
麺はラーメンには珍しい？平打ちの太麺でスープが良く絡み、食感もモチモチしていて完成度が高い1杯です。
最後の方で摩り下ろした青唐辛子を投入して別な味わいを楽しんで完食です！

コラ... 続きを見る

飲み会後に再びここへ。8日間で3回！

で、非常にうまかった鶏白湯の方をオーダー。

ん？

今回、写真とり忘れたけど、チャーシューがなかった、これは確か。チャーシュー切れてたんかな？6人で行ったけど、みんななかったような？

そんでもって、前はかけてなかった(？)鶏油的なものをぐるっと…

まぁチャーシューがなくても、ここのうまいのはスープですから！うまいもんはうまい！

ラ... 続きを見る

2日連続(笑)

昨日の昼に行ったのですが、今回はあっさり『極』の方をオーダー。

僕の中であっさりの伝説と化してるのが、而今なんですが、あそこで激うまのあっさりを食べてから、あっさりもありやなぁと感じ始めて…

今回の鶏らラーメンですが、正直に言うと、而今ほど、スープの中に旨味が出てないもいうか、... 続きを見る