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「蒙古タンメン」@蒙古タンメン 中本 亀戸店の写真2/16に訪問。
ちょうどお昼時もあって10人位の待ち。
食券を買って店員に渡して待つこと15分くらいで席に着く。
着くとほぼ同時に注文していた蒙古タンメンができてた。恐らく
順番を確認して着席と同時に出せるようにしているのだろう。

最初の1口は熱さもあって辛いと感じたが、程よい熱さになるにつれ
ちょうど良い辛さになりコクも感じられるようになった。

半分ほど食べた後に卓上の唐辛子を大盛りで1スプーン
を追加した。私にはちょうど良い辛さになり、かなりおいしかった。

麺は中太麺でコシもあり、辛みそスープに絡んで絶妙な味わいをかもし出していた。
毎日とは行かないが、体を芯から温める時には良いかと思う。また再訪したい。

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