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「辛ネギチャーシュー大盛味噌ラーメン+モヤシ+ニンニク多め」@麺道場 総本店の写真8/2訪問です。

久しぶりの訪問。

この界隈で、家族や友人とゆっくり食べられる、ファミレス感覚のラーメン屋さんはここしかなく、更に週末と言うこともあり、満席でした。繁盛していますね。

順番表に名前を書いて10分程度、店内待ちでした。

席に案内されたら、表題ラーメンとビールを注文です。ラーメン屋さんでビールの注文は久しぶり。

ベースの味噌はとても好きなタイプですが、モヤシをトッピングしたためかなぁ?やや味噌が薄目残念、、、

麺は多加水麺で、味噌ラーメンに良く合っています。

辛ネギはラー油で和え白髪ネギで、少しだけネギの辛味があって好きです。

チャーシューは硬めで、ウーンといった感じです。

都度調理なので、味に多少のバラツキはありますが、そこそこ美味しかったはずなんだけど、、、くるまやラーメン時代から年に数回は行っているのですが、最近は味噌が薄めで少し物足りない感じですね、、、今回も薄めで少し残念でした。

ただ、子供はオモチャがもらえとても満足してました。とても嬉しいサービスですね。

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