つけ麺(大盛り)：￥700

初訪問。
「辛味噌」を推しているようですが、こちらはデフォで850円とやや高めの価格設定だったので、今回はつけ麺で。
並盛り(200g)、中盛り(300g)、大盛り(400g)が同料金と言うことで、大盛りで注文。
10分ほどで着丼です。

麺は密度の高いムッチリタイプで、ゆで加減やや固めで良い塩梅。
麺自体は美味いです。
ただやや水切りが悪いかなぁという気がしました。

つけ汁はシャバ系豚骨魚介。
豚骨と鶏のベースに、昆布なんかも使っているとのこと。
今となってはありふれたタイプ、といった印象で、あまり印象に残る点は無し･･･
動物系の旨み・コクも弱く、麺との絡みもあまり良く無いですね。
酸味があまり無いので食べやすいのは良かったですかね。

トッピングはつけ汁内にメンマ、チャーシュー、ネギ。麺丼に海苔。
メンマはデフォで多めにはいっていますが、どれも結構メンマ独特の臭みが強く苦手なタイプ。
チャーシューは細かいカットのものが数欠片で、まぁ量的には可も無く不可も無くな感じではありますが、やや炙ってあるのか香ばしさがあり、適度に肉感を残した柔らかさでまずまず。


現在様々なタイプの豚骨魚介が存在する中で、他と違う個性は特に感じられず、再訪は難しいかなぁ。。。