2013/7/1(月)17:05頃訪問。

本日は、所用のため神田へ。所用が思ったより早めに終えたので、らーめんを食べて帰宅しようとo(*^▽^*)o
やっぱ神田となると「カラシビ味噌らー麺　鬼金棒」ですね～♪
店内を覗くと…おっ！？この時間は空いてます♪ってことで、訪問決定v(≧∇≦)v
人気店に並ばず入れるのは良いですね～(*≧ｍ≦*)

さて、券売機にて、いつもの「もやしカラシビ味噌らー麺（880円）」しようと思いましたが、
久しぶりに味玉でもってことで、「味玉カラシビ味噌らー麺（880円）」をチョイス♪
食券を渡す際に、「抜き」「少なめ」「普通」「増し」「鬼増し（+100円）」で辛さとシビレそれぞれ各５段階からお好みで調整できます。
私はいつも通り…辛さ「普通」、シビレ「少なめ」でお願いしました。

店内は相変わらず暑いですね～夏の満席時は苦しいだろうね～(￣∇￣;)
程なくしてらー麺が来ましたよ～o(^-^o)(o^-^)o…香ばしい味噌の香りが良いですね～♪
でわ、早速スープからズズッといただきま～す♪
動物系と魚介系のダブルスープですが、唐辛子の辛さの中にほのかな甘味とまろやかさ、白味噌のコクが合わさって絶妙！！
さらに、スープに浮かんだ花椒の油がスープに混ざると、コク、辛さ、シビレが三位一体となってバランスのとれたスープとなって美味い美味い♪
辛さが舌から喉にスーッと刺激されます。これが堪らないんでよね♪
ただ今回は、シビレのビリッとした刺激がちょっと弱い感じがしますね。「普通」で良かったか。ちょっとビビり過ぎちゃったかな(*≧ｍ≦*)

続いて麺ですが、中太の縮れ麺です。
モチモチっとした食感で、コシが強くワシワシっとした食感も合わさって美味しいです。
しかもこの麺、カラシビスープとの相性は抜群ですね～♪美味い美味い♪

チャーシューは肉厚がありトロトロとしていて箸で解せる柔らかさで相変わらず美味しい♪
ヤングコーンはコリコリっとしていて、いい箸休めになりますね。
味玉ですが、えっ！？熱ッ！！味玉自体がかなり熱を以ていて、熱い味玉ってのは初めてですね。
しかも黄身が甘くて、これかなり美味しいです。

スープを少し残して完食！！

辛味とシビレに味噌のコク、麺のバランスが取れた一杯でした。

満足できた一杯！！ご馳走さまでした(o_ _)ｏ))