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平日12時突撃。空席わずか。店外の食券機でチケット購入して、入口のスタッフにチケットを渡す。昼時の霞ヶ関はどの店も混んで飽和状態です。。６，７分で着丼。スープは澄んだ薄醤油味で、後を引く。麺はストレートの自家製麺。ほうれん草が申し訳なさそうに少量。これは逆効果で印象悪いよな。メンマは臭みがあって、残してしまった。メインの排骨、お肉は美味しいが脂身が多く、やや味付けが濃く、えっと思ってしまうほど。これがウリなのか。きちんと調理できていればもう少し完成度が上がるんだろうけど、随所に雑さが見受けられて、こりゃあかん。自価500円也。ごちそうさまでした。
五代目ラーメン隊隊長キャロル小松
white-skywave
仮麺チャリダー
tak2626
なべ
あかいら！
店外の食券機でチケット購入して、入口のスタッフにチケットを渡す。
昼時の霞ヶ関はどの店も混んで飽和状態です。。
６，７分で着丼。
スープは澄んだ薄醤油味で、後を引く。麺はストレートの自家製麺。
ほうれん草が申し訳なさそうに少量。これは逆効果で印象悪いよな。
メンマは臭みがあって、残してしまった。
メインの排骨、お肉は美味しいが脂身が多く、やや味付けが濃く、
えっと思ってしまうほど。
これがウリなのか。
きちんと調理できていればもう少し完成度が上がるんだろうけど、
随所に雑さが見受けられて、こりゃあかん。
自価500円也。
ごちそうさまでした。