atom
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（:]ミatomさんの他のレビュー
75点
78点
89点
82点
75点
コメント
atomさん こんにちは！
チャリッ党の活動、お疲れ様です。
ハート形の氷が可愛いですね！ これは「冷やし中華」に見えないな～ 豚☆。もだけど。
ヨコべー | 2013年8月3日 17:11atomさん、こんにちは。
ハートが目立ちますねぇ～、出汁を凍らせたものですか。
いきなり出てくると、オジサンにはちょっと恥ずかしいかも^m^
冷し中華って名前だけど、和風スープの冷しラーメンですね。
昆布出汁に平打ち麺が美味しそうです。
いわゆる「冷し中華」って苦手なんですが、最近は冷しラーメンを提供している店が増えて助かってますｗ
omuサン | 2013年8月3日 17:43ヨコベーさん おはようございます
どちらかというと冷やしラーメンですね。この日横須賀はFriendship Dayで大変な騒ぎでした。
omuさん おはようございます
この日のチャリはハート印でしたので、こんなものに恥ずかしがってちゃ乗れません。自分も冷やし中華はあまり好きではないので、助かってます。
atom | 2013年8月4日 05:41
すっかり足がなまってしまいここまで来るのにかなり苦労した。
土曜日11:35訪問。先客5名、後客8名。
ついにこの夏は縁がなかったロンチーノは終わり、本日の限定の首題のメニューをオーダ。
店内は海からの風が、開け放しの入り口から厨房の裏口吹き抜け涼しい。
10分ほどして配膳。!!ハートが載っている。
スープ：ちょっぴり酸っぱい昆布出汁。節も感じる。ハートの氷は鶏出汁と思われ、冷蔵庫の中で上側の油が白くなっている。
具：チャーシュー・穂先メンマ・カイワレ大根・玉ねぎ・レモン・焦がしネギ・ナルト。何故かナルトがハート状の氷の下に隠してある。ナルトは見えていてナンボの具なんだけど・・なにかいわれがあるのか？
麺：高加水平打ち麺
総評：美味いっす！スープのちょい酸っぱい昆布味はとろろ昆布を思い出させる。氷が解けてもあまりスープの味の変化はない。その辺の効果はねらってはいないようだ。
ちょっと玉ねぎのアクが邪魔だけれど良く計算されたお味です。このまま暖かくしたラーメンも面白いかもしれない。
ごちそうさま