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「ベシポタつけ麺大盛(極太胚芽麺)」@つけ麺 えん寺 吉祥寺総本店の写真ドロッとつけ麺不足にみまわれ吉祥寺に初訪です。
現在は平打麺がないようなので胚芽・モチモチ・国産小麦の三種類から食券で選ぶようです。
連食も考え並盛にと思ってましたが、無料の大盛ボタンを押してしまいました(-.-)
胚芽麺でも、十分モチモチ食感で風味豊か。
ただ、すすり感的にはもう少し長さが欲しいところかな~。
1.5玉は、感覚的には茹後300gを食べきった感じのボリュームでした。
つけ汁が想像以上にスーパー熱く、冷えた麺を浸しても、
まとわりついてくるベジポタに火傷させられそうになります。
リクエストとしては、麺2種類盛り!とかができたら素敵すぎるなぁ…と。
貼り紙でしりましたが、渋谷の「道玄坂マンモス」はここの系列店だったんですね。

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