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「つけ麺(中)_700円」@赤坂 麺道 いってつの写真2013年8月4日13:50訪店。

日曜日のお昼時、赤坂見附は静かな印象
を受けます。
平日のオフィス街のイメージがあるので
人通りも少ないと思います。
そんな中で、こちらのお店さんはそれほど
メインな通りにあるわけではないので、
さらに静かな雰囲気でした。

先客0、後客2名、入ってすぐの券売機で表題メニュー表示のボタンをポチリ。
200g(並)、300g(中)、400g(大)まで無料、うれしいサービスですね。

食券をもってカウンターへ。店員さんにお渡しします。
店内BGMなしです、換気の音のみ、なんか無感な自分になれます。ラーメンに
集中できますね。ヘンな音楽がかかっている店よりイイかもしれませんw。

カウンター目の前で茹でて調理されている様子を見ながら約8,9分でご対麺、さっ
そくいただきます。
麺はちょっと太めのほぼストレート麺。ちょっと黄色系がかかっています。麺自体
の風味はそれほど感じられませんでした。

スープはコクのある醤油シャバ系で、太めの麺に比べるとあっさりさを感じます。
口に含んでしばらくすると、魚粉系風味が襲ってきます。醤油だけで終わらせない
のはイイ感じがしました。

よくある味といえばそれまでですが、暑い夏にはやっぱり合う味だと思います。

途中からは味変です。酢と七味唐辛子をパパッと入れます。んー、夏は酸味がよく
合いますねー。備え付けの「刻み玉ねぎ」は夏季期間は要冷蔵のため、店員さんに
言うと出していただけるとのこと。んー、早く気付いておけばよかった。

チャーシューは薄いのが2枚。さっぱり味スープと薄いチャーシューがバランスと
れていました。

新メニューの鰹つけ麺も気になります。
さ、会社です、ごちそうさまでしたー!

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