こちら、希望軒 奈良葛本店からの連食になります。少し物足りなさを感じていたので、コチラへ伺いました。少し道に迷い到着は10:00過ぎだったかと思いますが店頭の駐車スペースはほぼ満車。店内はかなり広々としており以前は焼肉店だったようで、その名残の鉄板等がテーブルに残っていました。メニューは豊富でかなり魅力的なラインナップです。その中でも、プッシュされている様子だった表記を注文しました。

少しして写真の一杯が提供されました。やや赤っぽい色合いをしたスープは、ベースは鶏ガラ醤油と思われますが、唐辛子のピリ辛さとニンニクの香りがプラスされており、結構ジャンキーな印象のスープでした。麺は細めのストレート麺、軽くウネリの入った形状で若干固めの茹で加減でした。肉は柵状にカットされたものをタレの味付けで炙ったと思われるもの。以前に頂いた麺屋ステーキらーめん 上新庄豊里店の具にも近いもので、量も多め、白飯がとてもあいそうなものです。その他にトッピングはネギにもやしとシンプルなものでした。

スープは意外にジャンキーな彩華系を思わせる味、それに上の肉が柔らかく量もあったと思います。お値段高めに感じられましたが、また食したくなる一杯でした。ごちそうさんです。