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「日替り定食¥750のミニラーメン」@マーボー飯店の写真セットの半チャーハンのレビューはあり=セットのミニラーメンもイイはず…

日替り定食のセット内容はラーメンのほか、
あんかけ炒飯(CDB記載)
棒々鶏豆腐(半丁くらいの豆腐に鶏ササミ、ラー油がけ。美味)
デザート(寒天状。ねるねるねるね味、個人的には不味)
です。

ミニラーメンは直径120mmくらいの器。
スープは油キラキラ、塩気強めの鶏ガラ醤油。化調はほどほど。
麺は中細ストレート、弾力ありコシ強めカンスイ弱め。
具はモヤシネギ、シャキシャキ。

「いかにも中華屋」な化調バリバリ、カンスイバリバリ系とは一線を画する味わいはどことなく大陸的、次回本命の麻婆麺に期待が持てるというものです。

テーブル席しかないので昼は相席必須ですが、常連さん多数な中で気を使わずに済むのもありがたいですね。

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