8/7 19:20入店。先客なし、後客5名。

今回は岩手は大船渡へとやって来ました。
埼玉から車で向かい目的地の直前の街、陸前高田市に入ると景色が一変。海に近づくにつれ、何にもない開けた感じ。震災前には住宅や商店街などがあったのでしょうがホント何にもないですよ。あると言えば歩道橋で階段部分がないものだったり、5階建ての4階までが窓も玄関もメチャクチャになってるアパートだったりと、テレビでは見たことがあるのですが自分の目で見るとその迫力というか悲惨さというかビシバシ感じますよ。
瓦礫は殆どないんですが復興の「ふ」の字も見受けられません。これが2年以上も経過した被災地の現状なんですねぇ。
東北出身者の自分は感慨深いものがありました。


さて気を取り直してラーメンです！
今日は深夜作業なので、その前に腹ごしらえです。この辺では想像が難しい家系があるとの情報。しかも油そばも提供しておりこれは行かなきゃv
家系っぽくない店名だからでしょうか、看板にはシッカリ「家系ラーメン」と書かれてあります。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/184282122

仮設店舗のような外観。同僚2人と一緒にテーブル席を陣取り口頭にて表題を注文。
ジンさんの情報で麺量少ないとのことでしたので大盛で！
http://photozou.jp/photo/show/2998010/184282214

待つこと10分程で着丼です。中央には卵黄。その周りにチャーシュー、メンマ、油そばには珍しい具材のキクラゲ、刻みノリにネギの具材です。奥のほうにはすりゴマがかけられています。目を引くのは家系らしさを醸し出すほうれん草！
http://photozou.jp/photo/show/2998010/184282325

まずは麺から中太の丸麺。モチモチっとしていて茹で加減もやや柔目で油そばにはもってこい。表面のザラつきがスープとの絡みを良くしてますよw

そのスープはシッカリ旨味のある豚骨醤油。塩分濃度は高めですが全く気にならないもの。というかネギやほうれん草が良いアシストをしてますね。卵黄部分は円やかさが加わります。

半分手前でラー油を、更に残り1/3で酢を投入。これ中々美味しいじゃ〜ないですかw
そう言えばニンニクは言わないと出てこないのかな？ニンニク加われば更にパンチアップだったでしょうね。残念…
(帰り際に確認したらカウンター席にはクラッシャーとともにニンニクがありました)

ズズズっとあっという間に食べちゃいましたが麺量は大盛で250gくらいでしょうか。欲を言えばもう少し欲しいとこですね。
卓上アイテムには豆板醤やおろし生姜もあり、いろんな味変が楽しめそうですよ。

復興祈願で+3点です。
ご馳走様でした。