本日は最近４周年を迎えましたこちらのお店です。
４周年をお祝いするために、手ぶらでやって来ましたｗ
実は何日で４周年なのかが分からなかったので、様子を伺いに来たのが本音です（＾＾；

１８時２０分着。先客無し。後客１名。。。あらら　平日の夜はお客さんがいませんね～　また長居してしまいそうですｗ
お店に入って左側の券売機にて表題を購入しますが、券売機に今月の限定メニュー「秋刀魚節の冷たいあっさり塩ラーメン」のポップが張ってあります。
今月は冷たいラーメンのようですね。冷たいラーメンにはあまり興味が無いのでスルーします（＾＾；

奥様に食券を渡してカウンターに座りジョニーさんに『４周年ですよね？』と聞くと『そーなんですよ。やっと４周年です』
家に帰ってから　そーだ！ホームページを見れば載ってるんじゃ。。。おお　載ってましたｗ　７月２９日で４周年だそうです。
【おめでとうございます】
てな事で、お祝いは次回に。。。（＾＾；

世間話をしながら待つこと８分で着丼。見た目　好きなビジュアルです。相変わらずチャーシューが美味しそうですね！
では一口・・・動物系と魚介系の出汁と醤油のコクがバランスの良い、甘味を抑えたドライなあっさり中華そばですね～
めっちゃ美味しいです！

麺はこちらのスタンダードの浅草開花楼製の細縮れ麺。ツルシコタイプで喉越し良くスープにも合ってます。

チャーシューは柔らかくてトロットロ～で肉の旨味を閉じ込めた極上品。増し必至！
私のチャーシュー人生の中で”煮豚叉焼部門”ではベスト５に入りますね～それくらい美味しいです！！

味玉は黄身がトロ～で味付けは穏やかで、白身の部分が柔らか過ぎて箸で持たないのが偶にきず（＾＾；

青菜は小松菜でたくさん乗ってます。シャキシャキで心地よい苦みが箸休めに最適です。

ネギは白髪ネギでコンモリ！清涼感に機能して、益々　箸の進みを良くします。
ジョニーさんと会話をしながら、あっとゆー間に完食。スープは３分の１残す。

全体的な量はやや少なめ。麺量は１６０ｇとのことですが、スルスルと入って行ってしまう感じですｗ
出汁・カエシ・風味など全てが穏やかな、上級の中華そばでした。
いやいや～　ラーメン一杯でまた１時間居座ってしまいました。失礼しましたｗ
今回も良い情報を聞かせて頂き有難うございました。
ごちそうさまでした。また来ます。