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12日に訪問。本日体調不良。麺は太麺、あつもりだと、茹でた麺の香りが強い。醤油なのに、薄い色のスープ。ただし、濃いめなので、塩分は高め。チャーシューは焼き目の香ばしい分厚いのが、1枚。玉子は半熟。並で麺400gは少し持て余した。薄味だが、物足りないわけではない。スープ割りすると、角切チャーシューのおまけ付き。やっぱり体調不良。-5?
12日に訪問。
本日体調不良。
麺は太麺、あつもりだと、茹でた麺の香りが強い。
醤油なのに、薄い色のスープ。
ただし、濃いめなので、塩分は高め。
チャーシューは焼き目の香ばしい分厚いのが、1枚。
玉子は半熟。
並で麺400gは少し持て余した。
薄味だが、物足りないわけではない。
スープ割りすると、角切チャーシューのおまけ付き。
やっぱり体調不良。-5?