先週末、塩つけめん目当てで、立川まで遠征。

カウンター9席、座敷テーブル3卓×6席と結構広めの店舗。
11時頃で既に満席でした。

お目当ての塩つけ麺をオーダしようと思ったら全てのトッピングが載っている特つけ　があったので特つけをオーダ。手元のメニューでは、並と中盛としか書いてなかったので、大盛りできますか？と店員に頼んでみたら、店員さんが少しびっくりした表情で大盛りは、かなり多いですよ!と言われて店員さんが指差す先を見てみるとびっくりです。! 壁に麺の量が書いてあり（並盛が400g、中盛が600g、大盛が1000g)でした。すぐに中盛に修正しました。　危なく1000gを頼むところでした。汗)! 麺の量は、べん○ん並です。

オーダして約７分ほどで、で出来ました。
初めての塩つけに一口。

さらりとあっさりした味付けで魚介の深いコクと風味はたまらなく美味しい。
あまり塩分も強く感じないので食べやすい。

麺は、中太麺でしっかりとコシがあり、モチモチ感も申し分ありません。
つけ汁と麺の相性もバッチリです。

具は、メンマ、味玉、チャーシュー、ネギ、ワンタン、のり。
このつけ汁とワンタンは、非常に合うと思います。
でも、塩ベースのつけ汁は、途中で飽きが来ますね。途中から辛味を足して味に変化を加えて600gの麺を最後まで頂きました。

最後にスープ割りを頂くと短冊切りのチャーシューをサービスして頂きました。

ご馳走様でした。

次回は、油そばが食べてみたいです。