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醤油ラーメンを頼んでから、味噌ラーメンがお勧めっぽいと気づきました。

トッピングを選んで独自のラーメンを作る、というのが売りらしく、
「じゃあトッピング選ばなかったら具なしですか?」と聞いたら、
「普通のラーメンです」と普通に返されました。

麺は味噌ラーメンにあわせてあるのかもしれませんが、
醤油ラーメンには絡みにくいように感じました。
つまり、普通にすすっても味が幾分か物足りないということです。
スープ自体は美味しくないわけではないです。たぶん。

店内にいくつか色紙が飾ってあるものの、ほとんど古い・・・
つまり、最近はさほど評判店じゃなくなってるってことですね
メニューに書いてある説明書きといい、
21世紀初頭のラーメンブームを思い出させる店ではありました。
当時は斬新な店だったのかもしれません。

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