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「豊潤鶏だし塩ラーメン中盛り 700+50円」@麺処 ほん田 nijiの写真先日、夜に初訪問。
周りにはラーメン店がいくつかあり、ラーメン激戦区ですね。

待ちは発生してないようです。良かった。。(斜め前のお店も待ちはいませんでした。)

入り口の券売機にてしばし悩みますが、やはり上記を購入。

カウンターに着席。
少し荷物を持っていたので店員さんがサッと荷物置きのカゴを用意してくれたのは嬉しかったですね(^^)

券を渡し、チャーシューとメンマが選べるようなので、チャーシューは鶏と定番を、メンマは穂先をお願いしました。

とても奇麗な店内で清潔感があり良いですね。
入り口のドアはたまたまか分かりませんが開け放たれていて、歩いて来て入りやすさを感じましたね。
だからと言って、店内がクソあっついわけではなく、ちょうど良い温度に保たれていましたよ。

五分程で着丼。

具は別皿で提供されました。

まずスープを頂きます。
こりゃ旨いわ。まさに豊潤。表面の鶏油でしょうか?の助けはありますが物凄く鶏が香る旨いスープです。でも魚介の香りもするところが凄い。
塩加減も好みでした。

麺は細麺。自分的には好みですね。ちょうど良い茹で加減と味です。
スープとの絡みも最高ですね。

丼には水菜?でしょうか、茎しか添えられていませんでしたが、はっきり言って、別皿のトッピングに手を出す前に半分以上食べ終わってしまいました。寧ろ、別皿の存在すら忘れていたような。。。
それくらい旨い。トッピング無しでも大満足です。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、のりにカイワレ大根です。
チャーシューは炙ってあってジューシーですし、選んだ物が物なのですが脂身少なく旨いです。
メンマもちょうど良い味付け。

完食完飲で退店。

後客多数。
結構年配の方も来られていてビックリしました。

是非また伺います。

御馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

スマイルさん、こんばんは。

大宮は激戦区ですよね。
その中でも人気があるお店なので、味も接客も良いですね。
鶏の旨味をじわっと味わえるスープは最高でしたね^^

赤城山 | 2013年8月11日 19:54

赤城山さん、いつもコメント有り難うございます。

接客が良い店で更に味も良い!言う事なしでしたよ。

スマイル | 2013年8月12日 17:46