此方の「雲吞麺」シリーズは素晴らしい！
名物の「わんたん麺」は勿論いつも旨いが、
この「ワンタンつけ麺」も中々のもである。

基本的には、此方のラーメンスープをベースに
酸味と自家製焦がしラー油を入れたつけ汁。
濃いめの醤油スープにほのかな酸味、
適度な油分がサッパリつけ汁にコクを出している。

葱・刻みナルト・薄切り豚肉・メンマの定番な具材。
そこに此方名物の「肉厚わんたん」が３つトッピングされている。
このワンタンがマジ旨い！抜群の存在感である。有ると無いとでは大違いだ。

スープ割り無しでも飲める位の差ほど濃くない醤油スープが絶妙の味。
色白な細めのストレート麺は専門店とは違う簡易麺。この辺は御愛嬌である。
それでも茹で時間がかかるのか、注文してから６～８分は待たされた。。。

卓上のお酢を好みの量足せば、より酸味も増強されサッパリ味となる。
最後まで「自家製辣油」の風味が良い効果を発揮している。揚げ葱の効果も抜群だ！
専門店のような「つけ麺」ではないが、この安心感と親近感。そしてこのＣＰは他の追随を許さない。

「食事」としても「おやつ」としても成立する庶民の味方の「つけ麺」である。
ご馳走様。。。