お盆中に訪問
13時半に到着も店内混雑。
何とかカウンターに座れたが直後に来た家族連れは待つことに。
すぐに注文するが、待っている人も注文していることに気がつく。
混雑していたことから着丼まで18分かかったが、なんと待っていたお客さんたちも揃って着丼。
なんだ、座った順というよりは、来店時間で出来上がりが決まるのね。

早速、スープを飲んでみると、あれちょっと濃い普通の醤油？って感じで。
麺を食べてみる、あれやわらかいぞ。
チャーシューを食べてみる、至って普通。
油に関しては、全然入っている感じが無い。
たぶん二郎とかで食べ慣れているからか、少々の脂では気がつかないのかな。
次があるなら大脂で注文することにしよう。

では全体的な感想としては普通です。
マズくはありませんが、行列ができるほどでもないし、びっくりするほどインパクトがあるわけでもない。
わざわざ新潟市内から1時間以上かけて行きましたが、たぶんたまたま近くを通らない限り行かないかな。
でも店の雰囲気は良かったですよ。
家族経営みたいな雰囲気がホッとします。