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12時10分ちょうど昼の時間にラーメンを食べることになってしまい時間も無かったので、空席が見えたこちらのお店へ入りました写真付きのわかりやすい食券ボタンをよく見てらーめんとチャーシュー丼のセットらしい『醤油らーめんセット』(950円)と、写真から玉子は入っていないので『味付玉子』(100円)のボタンを押していると店員さんが、空席におしぼりとお冷やを置いてくれていましたちょうどお昼で8割埋まっていて、一気にお客さんが入ったのかまだ食べていない人がほとんどということで、細麺のわりにはやや時間がかかり約8分でセット登場あまり多くない背脂が浮いたらーめんとミニチャーシュー丼です麺は細ストレート、加水は高めで普通のゆで加減特徴はありませんスープは濁りがあるものの、かなりあっさりした薄い色の醤油味ダシもコクも味付けも薄いもので、わずかなカエシの香りも感じますが背脂とチャーシューの豚の香りが勝っていますこの香りはいいのですが、味としては薄い印象しかありませんでしたメンマは甘い味付けで口に全く合いません。けっこう多く入っていたので苦戦しました味玉は大きいサイズ、かなり柔らかい半熟で、味は濃いですこの料理の中では、一番美味しいものでしたこの料理で見た目に印象的なのはチャーシューです薄切りですが、大きい面積で迫力があります箸で崩れるほど柔らかいのはいいのですが、パサついてツナ缶のような食感でイマイチでしたが・・・セットのチャーシュー丼の方は、このチャーシューが片側を炙られ、ニンニク風味のタレがかかって出てきますこちらはかなり美味しいですね!スープの中ではパサついていたチャーシューでも、タレの風味と白髪ネギが合っていてラーメンのイマイチ感をこれで口直しできましたまた来ることがあれば、チャーシュー丼の大を食べてみようと思います今回はセットメニューを食べたので、セットのチャーシュー丼も多少考慮に入れて点数を付けました
むぅ、少し残念な結果ですネ。 此方は『涌井』の二号店という事でOPENしたときは喜んで行ったものですが、それっきりw 近いのに駐車場問題とかあって訪問はなかなか厳しいですw 私の好きなセットメニューもありますし、クーポンも持ってるので行く気はマンマンなんですが。
ちょうど昼の時間にラーメンを食べることになってしまい
時間も無かったので、空席が見えたこちらのお店へ入りました
写真付きのわかりやすい食券ボタンをよく見て
らーめんとチャーシュー丼のセットらしい
『醤油らーめんセット』(950円)と、写真から玉子は入っていないので『味付玉子』(100円)のボタンを押していると
店員さんが、空席におしぼりとお冷やを置いてくれていました
ちょうどお昼で8割埋まっていて、一気にお客さんが入ったのかまだ食べていない人がほとんど
ということで、細麺のわりにはやや時間がかかり
約8分でセット登場
あまり多くない背脂が浮いたらーめんとミニチャーシュー丼です
麺は細ストレート、加水は高めで普通のゆで加減
特徴はありません
スープは濁りがあるものの、かなりあっさりした薄い色の醤油味
ダシもコクも味付けも薄いもので、わずかなカエシの香りも感じますが
背脂とチャーシューの豚の香りが勝っています
この香りはいいのですが、味としては薄い印象しかありませんでした
メンマは甘い味付けで口に全く合いません。けっこう多く入っていたので苦戦しました
味玉は大きいサイズ、かなり柔らかい半熟で、味は濃いです
この料理の中では、一番美味しいものでした
この料理で見た目に印象的なのはチャーシューです
薄切りですが、大きい面積で迫力があります
箸で崩れるほど柔らかいのはいいのですが、パサついてツナ缶のような食感でイマイチでしたが・・・
セットのチャーシュー丼の方は、このチャーシューが片側を炙られ、ニンニク風味のタレがかかって出てきます
こちらはかなり美味しいですね!
スープの中ではパサついていたチャーシューでも、タレの風味と白髪ネギが合っていて
ラーメンのイマイチ感をこれで口直しできました
また来ることがあれば、チャーシュー丼の大を食べてみようと思います
今回はセットメニューを食べたので、セットのチャーシュー丼も多少考慮に入れて点数を付けました