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2013年08月14日(水)18:30頃に行ったら満席でした。店外に予約表があり、名前を書いて待っていると、すぐに呼ばれ、席に座れました。【スープ】かなり塩味の濃い醤油スープです。牛肉の臭みを消すためだと思います。【麺】極細ちぢれ麺でした。【具材】飛騨牛の炙りが五切れ、メンマがのっていました。飛騨牛は柔らかい食感かつ歯ごたえもあり、絶品です。しかし、スープとはあまり合っておらず、単品でライスと食べた方が美味しかったかな？という印象です。
せぎゅーる
チャーチル・クロコダイル
ノブ（卒業）
八雲
ちー
麒麟
18:30頃に行ったら満席でした。店外に予約表があり、名前を書いて待っていると、すぐに呼ばれ、席に座れました。
【スープ】
かなり塩味の濃い醤油スープです。牛肉の臭みを消すためだと思います。
【麺】
極細ちぢれ麺でした。
【具材】
飛騨牛の炙りが五切れ、メンマがのっていました。飛騨牛は柔らかい食感かつ歯ごたえもあり、絶品です。しかし、スープとはあまり合っておらず、単品でライスと食べた方が美味しかったかな？という印象です。