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「長崎ちゃんぽん 「780円」」@モツ兵衛 御徒町店の写真(3/3食目)    

当日の3軒目は、東京メトロ日比谷線で上野方面に3駅移動した御徒町に在る此方です。
お盆休みという事で、当日訪問したお店は何処も空いていて順調にラー食が進み3軒目の此方に入店した時は昼の12時前でした。 
此方も先客が1組3名ですんなりと入店。 
そして、看板メニューと思われる首題を口頭で注文しました。 

ラーメンは6~7分で出来上がり運ばれて来たので、スープを啜ってみると確りとした塩味を感じます。
スープ自体は乳白色の豚骨で、ヤサイなどの具材の旨味を含んでいて中々美味しいです。 
麺は、ストレートの中太で気持ちヤワメの茹で加減。 
ポニョポニョとした食感で歯に力を入れなくても噛み切る事が出来る品で、歯の弱い方には嬉しい仕上がりです。 
具材は、キャベツ・エビ・コマ肉・木耳・モヤシ・インゲン・人参等で、ヤサイは麺とは違い硬めの仕上がりですが、シャキシャキとした歯応えが中々美味しく感じました。 

此方ではランチセットも有るので、平日のこの時間帯はリーマンなどの客が沢山集まるのでしょうね。
ご馳走様でした。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんばんは〜
こちら、知りませんでした〜
店名からすると、モツ煮込みもカンバンすかね?

アッキーラ(活動停止) | 2013年8月21日 22:21

どうもー。
私も知りませんでした。
御徒町だと、富白さんをイメージしてしまう。

あ、またさん、つけ麺博、吉田商店に是非来て下さいネ!
有給使い、私フルにいますので。接客担当なのでエスコートしますよ♪

そうた | 2013年8月23日 06:09