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55点
わんたん麺醤油[ラーメン/醤油]
市郎（埼玉県川口市）満月

煮干しダシのラーメンは、煮干しがあくまで「隠し」であって前面に出すぎている。
アレンジの域を超越しており、和風が食べたいなら蕎麦か饂飩の方が良い。
わんたんは可もなく不可もなく。

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