Item: ラーメン専科 竹末食堂
Rating: 85
Author: ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ）

85点

麺友さんと吉田商店さんで前回のリベンジを果たした後、誰かが言い出すこともなく連食することに。
きくりん（H,K）　サンお膝元の宇都宮名店との意見もありましたが、その途中にあるラーメン専門店 E.Y 竹末さん支店のコチラに向かうことにします。

12時15分頃到着するとカウンターならすぐ入れるとのことなので、横一列で着席。
先ほどつけめんを食したので、鶏出汁醤油のあっさりか鶏白湯のこってりかで迷います。
頭を悩ませながら店内のPOPを何気なく見ていると、8/30まで毎日10杯限定で提供している冷やしのPOPを発見。
すると見る見る間に冷やしトマトの気分になってしまい、初訪にも関わらずコチラを選択しちゃいます^ - ^
他の麺友さんは、皆さんつけめんを注文されます。

店内は、カウンター9席と4人がけテーブルが2卓。
至るところに矢沢永吉のグッズが飾られており、お店とのコラボで作ったと思われるうちわがたくさん置いてあります。
トイレまで矢沢一色で、思わず「時間よ止まれ」を口ずさんでしまいそう^_^
残念ながら店主さんは不在のようですが、厨房内でのオベはスムーズのようですね。

10分チョイで、着丼。
何とも、インパクトのある見栄えですねェ〜
写真を撮り入念にマゼマゼして、いただきマース！

丼底に沈んでいるスープは、清湯をベースにマグロとカツオをブレンド。
氷がいくつか入っていて薄味になりがちですが、ふんだんにまぶされたサウザン風のドレッシングと粉チーズが程よい濃さを保っています。
冷えっ冷えの味わいが、猛暑日には何とも心地良いですねェ〜

麺は細打ちのストレートで、量は150g。
加水少なめでパツンとしており、スープとの絡みも悪くないです。

具は、ネギ，レタス，青菜，トマト，メンマ，肉団子，挽肉に味玉。
トマトは炙り焼くことで甘みを引き出した後、粒マスタードを添えたモノ。
タイトルにもついている通り、存在感抜群でいい味出してますヨ〜
鶏粗挽きの肉団子は、つくねのような食感。
挽肉はトマトにカレー粉，チリパウダーを混ぜていて、ピリ辛感は1.5丁目くらいかな？
味玉は半熟加減が絶妙で、挽肉の旨味が染み込んでてまいう〜
連食にも関わらず、完食完飲しちゃいました(^^;;

トマトをテーマにラーメン倶楽部が企画した栃木屈指の5店舗が凌ぎを削る夏限定特集のコチラ、焼きトマトを中心とした個性的な一杯を満喫することが出来ました。

連食に付き合ってくれたそうたサン，きくりん（H,K）　サン，サンに感謝デス(^^)／~~~

次回は私が埼玉のオススメ店をご案内しますので、お楽しみに^_−☆

ごちそうさまデシタ！