・2013年8月15日(木)晴 11:44訪問 11:48着丼。2013年192杯目の麺研究です。
・今日の昼は、久しぶりに東京へ来たので以前から気になっていた、JR東中野駅西口から徒歩1分ある[好日]へ訪問して[らあめん(並盛・200g)700円]を頂きました。口コミを見るとつけ麺の方が多かったのですが本日は、ラーメンにしました。麺の量を少な目で注文すると50円安くなるようです。ランチサービスで[もやし小鉢]か[チャーハン小鉢]のどちらか頂けるので[チャーハン小鉢]を無料で頂きました。チャーハン小鉢は、ご飯よりも半分以上が具で満足感がありました。
・訪問時に先客が3人いて、その後、4人が来店しました。中には、若い女性が一人で来店していました。
・店内に入ると大きな10人テーブルが1つと奥に4人テーブルが3つあり、大きなテーブルに案内されました。出口付近には、「8月17日(土)から8月22日(木)まで休ませて頂きます。」の案内が貼ってありました。
・大きなチャーシュー、メンマ、刻みネギ、のりがトッピングされていました。
・麺の太さは、ラーメンにしては太めで、つけ麺にしては細めの腰がある中太ストレート麺でした。麺の量が多めに感じたので店員に確認したら200gありました。
・チャーシューは、大きく濃いめの味付けで、スープはあっさりした生姜の香りがする醤油スープで美味しかった。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太麺
③ボリューム：多い
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：あっさり
⑥お勧め度：（4.0）★★★★

ラーメン：http://gunma.ramendb.supleks.jp/u/48187/review