（１/２食目）　　　　

今回訪れたお店は、2年3ヵ月前にオープンして以来の課題店である此方です。　
京浜東北線北浦和駅の西口から徒歩4～5分で到着。　
入り口を入った左側に券売機が有ったので、予定していた首題メニューの食券を購入して空いている席に座りました。　
尚、当日の入り状況は先客が7名で、後客は3名でした。　

ラーメンは席に着いてから6～7分で出来上がり高台越しに現れたので、手元に引取ります。　
そして、ラーメンを見てみると白い器の中にスープと麺に薬味だけが入ったシンプルなマスクです。
早速清湯スープを啜ってみると塩味が効いた私好みの仕上がりです。　
今回私が注文した白のタレは醤油と塩を使用しているという事で、出汁は鶏ガラと鰹節。　
サッパリとした口当たりですが、深みを感じる美味しいスープです。　
麺は、軽いウエーブが付いた中太で並硬の茹で加減です。　
その麺は自家製との事で、しっとりモチモチとした舌触りで美味しいですね。
2年4ヵ月前に本店で黒を頂いた事が有りますが、美味しさは此方の支店も確り伝授されている様です。　
又、麺は太麺に変更可能の様ですが先ずはデフォを頂きたいので今回変更注文は頼みませんでした。　

値段設定が低く、麺は200ｇとラーメンとしては十分な量のメニューで、味も申し分ない一杯を頂く事が出来ました。　　　　
ご馳走様でした。