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「塩らーめん+味玉」@らあめん 葫の写真8月15日 19時過ぎの訪問 店員さんは3名 ほぼ満席と盛況 口頭での注文、後払い、1円刻みの価格設定にめんどくさくを感じつつ少し真面目さを感じるもの
麺・中細麺はやや硬めな仕上がり、悪くもないものです
ス-プ・ベジポタ系との事でしたがかなりサラサラです、味はぼやけ気味でさほど強くないもの、後半は肉からの酸味?を巻き込んでより悪い方向へ、揚げネギはあまり溶かしても変化感じず、可能なら卓上へお願いしたいです
具・チャ-シュ-大きめですがは少し酸味感じられ残念

チャ-シュ-の出来が…やはりニンニクを入れないとダメでしょうか?ごちそうさまでした

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