すっかりレビュー公開忘れその５

1月28日（月）夜9時に訪問
先客11名、後客7名
駅から少し離れているがこの時間帯でかなりの盛況、学生や会社帰りのサラリーマンや女性の1人客などもいらっしゃってましたね。

立川へ出かけた夜、晩御飯もまだで夜8時をすでに過ぎており、何処のラーメンを食べるか探していたところ、「ここならまだ十分間に合うし、美味しそう～」とのことで訪問

この煮干ラーメンは美味いだろうな・・・とメニューを見つつも「つけめん大盛無料」の言葉にお腹が反応してしまい、表題のつけめん食券を購入。食券を渡す際に「大盛で」と携帯サイトのクーポンを見せて味玉も無料追加。

注文から8分ほどで「つけ汁の器が熱くなってますので気をつけてください」の一言を頂いてご対麺。
しっかりと締められた麺は水気も切ってあり、薄茶色の味玉が食欲をかき立てました。

まずはスープ
これは相当熱い、器触れないぐらい熱い！冷たく締めた麺を入れると温度が下がるため、出来る限り温度上げているあたりは配慮ですね。
煮干のいい香りがしてるが、煮干の味が前面ガツンと出てくることなく奥行きのあるいい味わい。そこへ豚骨系の濃度あるスープが合わさり、コクも脂っけも十分で濃厚なものとなっている。美味いわー、これ普通のラーメンでもガンガン飲めるー

麺は四角い中太麺で少し縮れ気味
モチモチ感があり、食べ応えはあるものののど越しもよくこのつけ汁にマッチした麺となっている。
縮れによりスープとの絡みも良く、大盛でもあっという間に食べきっちゃうぐらいに美味しかった。

具はつけ汁のなかに角切りチャーシュー・メンマ・刻みねぎ
チャーシューは量もそこそこ入っているので食べ応えは有り。美味しいスープと一緒に噛んで味わいましたね。
海苔はちょっとしたアクセント汁に浸して麺と一緒にパクッと。
味玉は黄身がトロトロ、味付け濃い目でこれだけでも評価高し。

最後にスープ割りで美味しく飲み干し完食、満足です！

[総評]
煮干を売りにしてるので、味も強いんだろうなと思っていましたが良い方向に裏切られて高評価ですね。
メニューごとに麺を変えるなど、より美味しく食べるためにでしょう。
価格はやや高いと感じられるかもしれませんが、スープの完成度・麺との相性・大盛無料ということの方が上回ります。
メニューも色々有るので、誰が行っても自分好みの一杯が見つかる店だと思います。
夜遅くてもリピーター客が多いのも納得、また行きたいな～

温度などへの気配り+2点、スープの出来+5点、麺へのこだわり+2点、何気ない無料クーポン+1点