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この日は門真方面の京阪古川橋駅近くにあるこちらへと伺いました。以前に訪問済の香里園の中華そば 鶏香の関連店とのことで期待が高まります。商店街の中にあり、夜の8:00過ぎにお店に到着すると先客2組ほど。後客はなしと意外に空いておりました。メニューを拝見するとデフォの鶏香そばに油そばの2本立ての様子です。ということで未食の油そばを注文です。他の方も全員油そばを食されてました。程なくして写真の一杯が提供されました。非常にシンプルなビジュアルをしております。まずは底からよく混ぜ合わせると、意外にタレは多めに沈んでおり色が茶色く変化致しました。麺は中くらいのストレート麺。油そばにしては細めに感じられるものです。表面は滑らかな麺肌をしており、噛み込むと意外に弾力は強いです。タレは醤油味ベースで、粘りがそこそこ強く麺によくからみます。甘みとピリ辛さ双方あります。鶏チャーシューは中ぶりのものが3枚ほど。よくしまっており旨いです。その他にトッピングはネギ、玉ねぎ、刻みのり、レモンです。非常にシンプルですが見た目以上にボリュームはありましたが、個人的には汁ありの鶏香そばの方が好みでした。また、伺いたいと思います。ごちそうさんでした。
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こんばんは これはステキなお店が門真に出来たんですね 今日門真行く前にレビ拝見しとけばヨカッタです。 近く参ります。
>立秋さん、おはようございます。 古川橋近辺はラーメン店の閉店が相次いでたんで… うれしい新店です。ただ、立地がチョット心配ですけど…
程なくして写真の一杯が提供されました。非常にシンプルなビジュアルをしております。まずは底からよく混ぜ合わせると、意外にタレは多めに沈んでおり色が茶色く変化致しました。麺は中くらいのストレート麺。油そばにしては細めに感じられるものです。表面は滑らかな麺肌をしており、噛み込むと意外に弾力は強いです。タレは醤油味ベースで、粘りがそこそこ強く麺によくからみます。甘みとピリ辛さ双方あります。鶏チャーシューは中ぶりのものが3枚ほど。よくしまっており旨いです。その他にトッピングはネギ、玉ねぎ、刻みのり、レモンです。
非常にシンプルですが見た目以上にボリュームはありましたが、個人的には汁ありの鶏香そばの方が好みでした。また、伺いたいと思います。ごちそうさんでした。