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「特塩煮干しの中華そば」@製麺処 蔵木の写真約2年振りにお伺いしました。
帯屋町近辺では1番人気のようです。

前回は濃厚つけ麺をいただきましたので、今回はラーメン人気No1の
塩ラーメンをお願いしました。

煮干しが適度に効いた、透明度高い塩スープはとてもあっさりしてますが、
しっかり旨味が凝縮されています。
やはりレベルの高いお店でした。

他に濃厚魚介豚骨ラーメンや坦々ラーメンもあり、とても名残惜しかったです。
次はいつこれるでしょうか…

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんばんは!
高知で魚介って無条件でウマそうですね~
実際は美味不味あるでしょうが、コチラの塩煮干は是非食べたいです!
でも遠いですね…

立秋 | 2013年8月18日 22:23

立秋さんこんばんは!
高知はカツオと鱧としらすが最高ですね。
旅行で行かれる際は是非どうぞ!
大阪から350㌔です。

| 2013年8月20日 22:14