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「正油ラーメン(700円)」@らーめん 旭郎山の写真5月に木更津でのコンペの帰りに寄りました。
千葉市近辺で探していたときに発見。
店名が特徴的なので調べてみると、千葉市駅前で人気の横浜ラーメン増田屋の系列
だそうで、その昔同じく千葉にあった旭川ラーメンますやの流れを汲んでいるそう
です。
それがメニューにも反映されていて、お勧めの味噌ラーメンが旭川系の仕様でそれが
「旭」、醤油ラーメンががらっと変わって二郎インスパイヤで「郎」、それが店名に
なっているようです。ただし「山」は不明。
旭川出身の私としては味噌は「札幌」、「旭川」は醤油だろう。と言いたいのですが…

お初なのでまずは醤油からので、正油ラーメン(700円)を。
最近行ってないので記憶がボケてはきてますが、二郎系ですね~といった感じ。かえしが立ってなくマイルドな仕上がりで旨い。
麺は平打ち太麺。個人的にはやや重く感じられる。

気になるのは店内。明らかに居抜きと思われる構造なのでラーメン店としては不用意なスペースに違和感を覚えます。
しかし、ラーメンの完成度は高かったです。

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