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今回ちゃーしゅーめんを注文。結構厚切りで大きいバラ肉のチャーシューが３枚、その他の具は煮卵、ネギ、メンマ、水菜というところです。見た目でもそうですが、豚骨の比率が高いです。魚介系の非常に良い香りがしますが、スープを一口飲んでみると、私的にはかなり濃〜い豚骨でした。麺は細麺です。これは普通でしょうか。チャーシューはバラ肉チャーシューということもあり、脂がたっぷりで、柔らかくて美味しいですが最後の方は飽きてきました。とはいえ私的には結構好きですココ。
banzai_baby
ラーメンロックンオヤジ【上陸】
ヒデ
まさやん
ぷっちん
湘南のらーめん男
今回ちゃーしゅーめんを注文。結構厚切りで大きいバラ肉のチャーシューが３枚、その他の具は煮卵、ネギ、メンマ、水菜というところです。
見た目でもそうですが、豚骨の比率が高いです。魚介系の非常に良い香りがしますが、スープを一口飲んでみると、私的にはかなり濃〜い豚骨でした。
麺は細麺です。これは普通でしょうか。
チャーシューはバラ肉チャーシューということもあり、脂がたっぷりで、柔らかくて美味しいですが最後の方は飽きてきました。
とはいえ私的には結構好きですココ。