神保町に来ております。本屋さん巡りをし、行きつけのお洒落なカフェで優雅に読書に耽るのが私の趣味の一つでございます。
嘘です。ラーメン食べに来ました。
最近話題沸騰中のこちら、突撃です！あれ？RDBと営業時間情報が違いますね。中休みがあります(編集しようかと思いましたがおうちに帰ったら営業時間忘れてしまいました)。
入店。む、店内が豚臭いですね・・・。これは期待できます。さて基本の中華そばを。座って待ちます。
ステンレスみたいなカウンター。なぜか天井の照明が蛍光灯じゃないのに蛍光灯みたいに反射します。ふしぎ！お冷や。なぜかやたら水蒸気がブワワワと溢れ出てきます。ふしぎ！

７分ほどで丼着です。いただきます。
むむむ、凄く濃厚ですね！ドドド濃厚豚骨醤油。臭みも程々にございます。簡単に例えるなら・・・和歌山中華そばと無鉄砲の豚骨ラーメンを足したような感じでしょうか。インパクト抜群です。
でも重すぎて苦しい・・・ということもございません。どこかしら食べやすい軽さもございます。何か別の食材も混じっているのでしょうか。
神保町界隈のピュアな心をもったビブロフィリアがふらっと立ち寄ってこのラーメン食べたら凄いことになりそうですね！でもとても美味しゅうございます。
麺は細麺ストレート。低加水で食感は適度にコシを残しつつも小麦の美味しさを堪能できます。個人的にベリーナイス。
チャーシューは脂身の無い穏やかな色合いの断面のものが２枚。これはどこ肉ですか？むね肉あたりでいいですか？しっとり柔らかくて美味しいです。
ネギ・海苔は普通。ナルトはあるだけで心が弾みます。メンマはかなり細めでコリコリ感。
あっという間に食べ終え、スープも飲んじゃいました。底にあるザラザラ感が凄い。
食べ始めてからずっと真後ろで見守られていた店員さんに見送られながら退店。

ということで直球の濃厚豚骨醤油で、旨味が脳に刺激。とても美味しかったです。
替え玉券も貰ったので次回使いたいです！む、なんだかつけ麺もありますね・・・。これも気になりますね。
書を捨てよ、ラーメン屋へ行こう！