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仕事の合間に立寄ったお店。前評判を聞いていたので、夕刻待ち覚悟で入店するも、誰もいない(汗家系ラーメンが好きなので、いきなり味濃い目&脂多めをチョイスwのりに玉子半分、そしてブツ切りキャベツと3種類のチャーシューのスペシャル盛り(笑)早速スープから。確かにうまい。野菜(ほうれん草・ネギ・キャベツも?)の甘みが調和しつつも、濃厚で舌にとろける感じのするスープは美味。麺は酒井製麺かな?もっちりとした、スープに合う食感で( ̄ー ̄)bグッ!三角チャーシューはちと個人的にはマイナス。角煮然としたあの甘さは家系には合わないかと・・・。それでも、スープのウマさはさすが。仕事で長野にきたらまた行きます♪
家系ラーメンが好きなので、いきなり味濃い目&脂多めをチョイスw
のりに玉子半分、そしてブツ切りキャベツと3種類のチャーシューのスペシャル盛り(笑)
早速スープから。確かにうまい。野菜(ほうれん草・ネギ・キャベツも?)の甘みが調和しつつも、濃厚で舌にとろける感じのするスープは美味。
麺は酒井製麺かな?もっちりとした、スープに合う食感で( ̄ー ̄)bグッ!
三角チャーシューはちと個人的にはマイナス。角煮然としたあの甘さは家系には合わないかと・・・。
それでも、スープのウマさはさすが。仕事で長野にきたらまた行きます♪