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昼すぎ訪問しました。
昨日はラーメンだったので、
今日はつけ麺を。
麺以外は想像通りでした。
その麺は素晴らしいの一言です。
いい材料と、手をかけた仕事の結晶と
思います。
これ以上の麺はラーメン店では
私は見たことがありません。
讃岐うどんの名店といい勝負と
思います。
だが残念ながらスープとの相性は?
個人的には、鰹だしの月見とろろに
おろしポン酢みたいのが
この時期は良かったな、と思います。
ごちそうさまでした。

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