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11時半オープンらしいですが、11時過ぎに到着するも満席ですでに数名が食べていました。しばしまってカウンターへ。調理はほぼ店主一人。程なくして提供。熱々のつけ汁の器。麺はストレート太麺。早速ズバズバ、コシのある麺がｳﾏｰ。しっかり締められています。つけ汁は名前通り濃厚。もっと煮干しが効いているかと思いましたが、食べ慣れているWスープですね。大きい穂先メンマも２本入っています。チャーシューはラーメンと違う部位のようでした。冷めていたため、つけ汁の温度も下がってしまっていました。スープ割にチャーシュー、ネギを追加してもらってゴチ。
八雲
yzim
うっかり新兵衛
white-skywave
ペンギン軍曹
しばしまってカウンターへ。調理はほぼ店主一人。
程なくして提供。熱々のつけ汁の器。麺はストレート太麺。
早速ズバズバ、コシのある麺がｳﾏｰ。しっかり締められています。
つけ汁は名前通り濃厚。もっと煮干しが効いているかと思いましたが、食べ慣れているWスープですね。
大きい穂先メンマも２本入っています。チャーシューはラーメンと違う部位のようでした。
冷めていたため、つけ汁の温度も下がってしまっていました。
スープ割にチャーシュー、ネギを追加してもらってゴチ。