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「坦々麺」@荻窪らーめん 栄龍軒の写真http://blog.livedoor.jp/ramenteacher/archives/22420645.html

自家製のチーマージャンを使っているだけにその主張が強い。
唐辛子や山椒以上にゴマを強く感じるスープは少々の辛味を感じると共に旨みが広がる。
大好きな坦々麺です。

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