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「塩らぁ麺 ¥700」@桜台らぁ麺 美志満の写真複雑玄妙という言葉がピッタリ。
いくつもの旨味の要素がバランス良く、とっても美味しい。
まるで懐石の椀の如き完成度。
かと言って上品すぎるわけでなく、ラーメンらしいジャンクさも持ち合わせている。
久々に感動した塩らぁ麺でした!

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