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68点
醤油ラーメン[ラーメン/鶏白湯]
よしなり家（埼玉県越谷市）ラーメン先生

「醤油ラーメン」@よしなり家の写真旧壱成家（現よしなり家）と同じで鶏から出汁を取る家系ということだが、鶏っぽさというのはそれほど感じずスープ表面の油とカエシの濃さがスープの印象。麺はまさに家系。
私は家系が好きなのでよく食べに行きますが、特別家系が好きではない人であると、物足りないかもしれません。

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