パーフェクト菅野！

蒲田の喜輪味が銀座にも？！と言うことで本日はコチラ「喜輪味 銀座7丁目店」へ伺い、「喜輪味ラーメン」を頂いて参りました。

本家の喜輪味は、その昔ＪＲ蒲田駅と東急蒲田駅を結ぶ通路にあり、結構繁盛しておられましたが、いつの間にか閉店...　臭いの苦情でも出たんですかね？！その後、蒲田本町に移転してひっそりと営業を続けられておりますが、今やあの黄金時代の見る陰はありません...　はたして銀座はどんな感じでしょう...

お店は銀座と言っても、朝日新聞社のほど近くなので、極めて築地ｗ　全然銀座らしくない１角に看板を掲げられております。１階は調理場兼スタンディングカウンター。２階には座って頂けるカウンター席があり、狭いながらもいっちょまえな感じです。お店に入り券売機で「喜輪味ラーメン」をセレクト。程なくしてお盆に載せられて提供されるので、それを持って２階にあがります。

コチラの２階。なかなか居心地イイですね。￥１００でコーヒー飲み放題ですから、モバイルオフィスとして使うにはイイ感じです。電源は確認しておりませんが...　本日もロスタイム中っぽいサラリーマンがスマホいじってのんびりとされております...

さて「喜輪味ラーメン」。２階に上がるところには菅野製麺所の麺箱が置かれ、更には菅野製麺所の醤油スープや味噌スープが置かれておりましたので、正にこれはパーフェクト菅野！蓮沼のアンテナショップみたいなお店です。

先ずはスープを頂くと、あっさり鶏ガラだしにライトにカエシが効いており、まぁ悪くはないですね。そもそも￥２７０と言うカカクですからＫＹ２７０。文句なんかはありませんｗ　麺は中細平打ち弱ちぢれ麺。これも悪く無いじゃないですか！トッピング具材は、ノリ、メンマ、チャーシュー。チャーシューの極薄スライスなんか、もはや神業です！ｗ　あっさり完食。最期はスープにお酢を投入して完飲。ご馳走様でした！

場所柄なかなか行くことはありませんが、蒲田の喜輪味本家以上に頑張って頂ければと願う次第です。