ぬこ＠横浜
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コメント
KMです。
この店知ってますよ。
入ったことはないのですが。
この道は通勤で長年使っていたのです。
やっぱり価格設定ですね。
街では通用しない価格が田舎にあることがあります。
ラーメンはもっと安価にしてほしいな。
昔は立ち食い蕎麦と変わらなかった記憶があり、いまだにその感覚なんです。
原価を考えてみる必要があります。
ちなみにパスタ、ピザなんか相当原価は低いです。
KM | 2013年8月31日 13:55こんにちは。
ずいぶんシンプルな構成ですねー。
これで1000円はお高いですよね（＾＾；）
酒乱 | 2013年8月31日 13:56こんにちは、この店。
支店が、麻溝台公園内になかったでしたっけ。
だいぶ前に行きました。
支店のほうです。
公共施設内とは思えない代物をいただいた記憶があります。
シナそば、をやや甘くした感じでした。
あと、お肉が柔らかで、甘みがあったかなと。
やはり、ＣＰは大事ですよね。
この理先輩 | 2013年8月31日 17:53こんばんは。
チャーシューメンとはいえ、1,000円はちょっとねぇ。。。
僕はチャーシューメンは滅多に注文しないんですが、
1,000円払って食べるなら、もっと豪華なビジュアルを
期待してしまいますｗ
おさっても | 2013年8月31日 19:32ぬこ＠横浜さん、こんばんは。
以外と近くに居たようで、何処かで抜かれていたりして^m^
ここは何しろ値段が高いのがイタイですね。。
普通のラーメンには海苔とナルトが乗ってましたが、チャーシュー麺にすると無くなるようで。。
彩り的にも寂しいですねぇ（；^ω^）
omuサン | 2013年8月31日 20:42KMさん、こんにちは。
＞街では通用しない価格が田舎にあることがあります。
小田原系なんかもそういう傾向がありますよね・・・
酒乱さん、こんにちは。
＞これで1000円はお高いですよね（＾＾；）
800円くらいならなあ・・・とは思いました。
この理先輩さん、こんにちは。
＞支店が、麻溝台公園内になかったでしたっけ。
園内の支店に行くかちょっと迷いましたが、まずは本店からということで。
園内のほうもいずれは行っておきたいです。
麻溝台公園内自体は良い公園ですね。再訪したい公園です。
おさってもさん、こんにちは。
＞1,000円払って食べるなら、もっと豪華なビジュアルを
もう少し豪華な見た目を期待したのですけどね・・・。ちょっと残念でした。
omuサンさん、こんにちは。
＞以外と近くに居たようで、何処かで抜かれていたりして^m^
この日は国道16号→県道52号→県道51号→国道16号というコースでしたｗ
＞普通のラーメンには海苔とナルトが乗ってましたが、チャーシュー麺にすると無くなるようで。。
そうなんですよね～。なんでなくなっちゃったんだろ。(´・ω・｀)
ぬこ＠横浜 | 2013年9月1日 09:46
【入店状況】1215入店。先客6名、後続2名。
【注文】チャーシューメン(1000円)。
【待ち時間】12分。先客4名分の調理の後だったこともあり、少々待たされた。
【麺】細麺。細いながらも加水は高めで、なかなか歯切れの良い食感。茹で加減は普通。麺の量も普通程度。
【スープ】鶏がメインとなったベースの醤油スープ。醤油の強さは中庸。想像していたよりもスープに浮かせた脂は多め。これは食べ初めの風味を高めて惹きを良くする工夫なのかも。スープ自体はあっさりしており、最後まで抵抗なく飲める。
【具】チャーシュー、メンマ、葱。具の構成はシンプル。チャーシューはバラ肉を使ったもので味付けは抑えめ。脂の旨さで食べさせるタイプ。チャーシューはやや薄めにスライスされ、スライスベーコンほどの大きさのものが4枚乗り、ボリュームはほどほど。メンマはやや固めに仕上げてある。
【感想】悪くはなかったが、期待したほどでもなかったというのが正直なところ。価格はかなり強気の設定だと思える。