基本的には山形十割手打ち蕎麦と麦切りのお店であるコチラ桂苑。そこで一品だけラーメンのメニューとして「えごまラーメン」が提供されております。本日は、それを頂いて参りました。

お店に入ると、なんともいい香りの店内。セルフのコーヒーの香りと、蕎麦を茹でる香りと胡麻をする香り（蕎麦を食べるお客さんが自分で胡麻をすっている）。とても居心地の良い感じのお店です。お店の店員の方も綺麗な女性です。なんかこれだけで十分高得点な予感です。

ランチタイムにはえごまラーメンのセット（えごまラーメン＋日替わりご飯orビーフカレー＋コーヒー）なんてのもありますが、本日は「えごまラーメン」を単品で頂いて参りました。

えごまラーメン。トッピングは水菜に白髪ネギ、それにすったえごまが載せられてきます。更にメンマとチャーシュー。後あまり嬉しくない青海苔がタップリトッピングされております。スープは和風出汁醤油と言う感じでしょうか。でも結構、油多く、あっさりと言う感じではありませんが、えごまの風味と相まって、なかなか良い感じです。

そして麺は手打ち（未確認ですが）っぽい、平打ちの弱ちぢれ麺。うどんの様な質感で、ツルツルと良い喉越しです。スープの油が多いので麺にスープは良く絡みます。しかも熱々のスープが個人的には嬉しいです。

えごまが結構ざらついた食感なのですが、油の多いスープと合わさると、ザラザラヌルヌルとした食感ですが、味的には和風正油なのがなんとも不思議な感じです。それにしても、周りのお客さんが食べている蕎麦が美味そうでした。今度は普通に蕎麦食べに伺いたいと思います。ご馳走様でした。