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「豚骨醤油ラーメン」@横浜家系ラーメン 清六家 東京大山アジトの写真上記メニュー(690円)食べました。
味の調節、麺の固さは全て普通で頼みました。
スープは家系らしいスープと思いました。
濃いめですが、コク、まろやかさもあり好みに合います。
麺は平べったくて家系のイメージとは違うでしょうか。
具は定番のチャーシュー、海苔、ほうれん草の他に
メンマ、ネギ、ウズラの卵がありました。
メンマとネギが入ると何となく
ラーメンショップっぽくなるんだなぁと思いました。(笑

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