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本日は家族揃ってコチラへお邪魔してみましたよ♪入店してみますと先客は数名と、昼時としては少々寂しい客入り。暑いからでしょうかね?小上がり席を陣取りまずはメニューを拝見。メニューは以前と変わらずでしょうか?家族にはデフォをオヌヌメし、アタクシは表記ををオーダー。【スープ】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130731060212457.jpg泡立つつけ汁は濃厚な豚骨をベースに魚粉によるまさかの飛び道具…Orz鰹と思わしき風味が強く味は甘めな設定で、中盤以降は少々飽きを感じてしまう印象。【麺】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130731060235c46.jpg麺はややウェ~ヴを伴った太麺。小麦の風味は控えめながら弾力のある食感で、つけ汁との相性は良好。【具材】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201307310602522b8.jpg http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130731060308e49.jpg http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013073106083458a.jpg http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201307310603262ca.jpgチャーシューは大判なバラロールタイプ。箸でつまむのが困難なほどのやわらかさで、中々秀逸な出来栄え。そしてつけ汁の中にはキャベツ・もやし・キクラゲも入っており中々具沢山。麺の方には味玉は2/2個が添えられ、黄身はミディアムな煮加減。いや~、完璧に予習不足でした…(苦笑)またおま系がお好きな方にはオヌヌメしておきましょう。ご馳走様でした。
入店してみますと先客は数名と、昼時としては少々寂しい客入り。
暑いからでしょうかね?
小上がり席を陣取りまずはメニューを拝見。
メニューは以前と変わらずでしょうか?
家族にはデフォをオヌヌメし、アタクシは表記ををオーダー。
【スープ】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130731060212457.jpg
泡立つつけ汁は濃厚な豚骨をベースに魚粉によるまさかの飛び道具…Orz
鰹と思わしき風味が強く味は甘めな設定で、中盤以降は少々飽きを感じてしまう印象。
【麺】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130731060235c46.jpg
麺はややウェ~ヴを伴った太麺。
小麦の風味は控えめながら弾力のある食感で、つけ汁との相性は良好。
【具材】http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201307310602522b8.jpg
http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/20130731060308e49.jpg
http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/2013073106083458a.jpg
http://blog-imgs-58.fc2.com/a/l/p/alphakaityou/201307310603262ca.jpg
チャーシューは大判なバラロールタイプ。
箸でつまむのが困難なほどのやわらかさで、中々秀逸な出来栄え。
そしてつけ汁の中にはキャベツ・もやし・キクラゲも入っており中々具沢山。
麺の方には味玉は2/2個が添えられ、黄身はミディアムな煮加減。
いや~、完璧に予習不足でした…(苦笑)
またおま系がお好きな方にはオヌヌメしておきましょう。
ご馳走様でした。