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95点
煮干しそば[ラーメン/その他]
煮干しそば 虎空（東京都八王子市）どんぺい

久しぶりに行ったら虎愼にいるはずの店主さんがいた。

最後に煮干しそばを食べた時は煮干し感が無くなりかけてて少し寂しい印象を持っていたが、今回は煮干し感がきちんとあって、えぐみはあるのに嫌じゃなくてむしろ美味しいという不思議な美味しさを久しぶりに味わえた。

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