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9月6日13:40頃訪問☆店内半分くらい醤油ラーメン＋味玉(クーポン)ということで今日はこちらへスープは、ライトドロンジョの濃厚豚骨醤油味。家系なんだけど何か少し違う。とろみ、濃度がやや低いかな。どちらかというと和歌山的な印象麺は、中太ストレート。ややしこしこした噛みごたえが程よくある。具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり３枚に、ほうれん草、ねぎ。チャーシューは、大きめで厚みがあり柔らかくグッド。家系のスモークタイプではない。味玉は、軽く半熟タイプトータル的にドロンジョ過ぎずコクがあり好みに比較的近いかもごちそうさまでした
やくまる
麺遊草子
食いしん坊
LIE LIE LIE
﨑39
13:40頃訪問☆店内半分くらい
醤油ラーメン＋味玉(クーポン)
ということで今日はこちらへ
スープは、ライトドロンジョの濃厚豚骨醤油味。家系なんだけど何か少し違う。とろみ、濃度がやや低いかな。どちらかというと和歌山的な印象
麺は、中太ストレート。ややしこしこした噛みごたえが程よくある。
具は、チャーシュー１枚に、味玉、メンマ、のり３枚に、ほうれん草、ねぎ。
チャーシューは、大きめで厚みがあり柔らかくグッド。家系のスモークタイプではない。
味玉は、軽く半熟タイプ
トータル的にドロンジョ過ぎずコクがあり好みに比較的近いかも
ごちそうさまでした