2013年09月02日月曜日15時訪問。

投稿したつもりだったのにされてなかった。

免許の書き換えの期限ぎりぎりになってやっと海浜幕張の地を踏むことができました。せっかく来たからにはどこかで一杯食べるのは当然の流れで、ふらふら歩いた結果こちらに辿りつきました。海浜幕張なんて数年前はラーメン屋不毛の地だった記憶しかないですが、今ではずいぶん多様な形態のお店が出店するようになったのですね。

フードコートの一画にあるこちら。フードコートのラーメンなんてと思ってしまいがちですが、厨房は広いですし、立地面もいい。なによりあの舎鈴グループですから期待します。

厨房を背にしたカウンターで口頭にて注文。カウンターの前に並べられたレンゲやコショウなどがセルフ感があっていかにもフードコート。店内にはスープ割用の出汁まで置かれていて、自分の好みで調整できるようになってます。

成人男性にとってはちょっと低めの席に座って待つこと5分ほどで渡されていた番号を呼ばれました。

全体の感想としては、癖のないまさに万人受けを狙って作られた一杯というところでしょうか。しかし綺麗に盛られた麺はしっかり締まっていて、香ばしい風味が楽しめますし、キチンと仕事しているなと侮れません。

つけ汁も最早王道である路線を歩んではいるのですが、口当たりが良くクドさを感じさせない非常に優等生なものでした。

個人的にはもっと動物系なり魚系なりの主張が強くて店舗の方向性がハッキリ出ていた方が好きなんですけど、お店の土地柄も考えるとまさに老若男女を相手にしているお店なのですから、このくらい落ち
着いているは正しい選択なのでしょう。

楽しめました。となりのジャンク系も気になります。ごちそうさまでした。