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「塩らーめん(淡麗)」@ZUND-BARの写真-塩らーめん(淡麗)750円-

厚木市内から山に入っていくとお店の案内を発見!
直ぐ近くには日帰り温泉もあるので行楽気分で来るのもイイネ!
外待ち多数で名前と人数を書いて待つシステムです。
BARというネーミング通りオサレな店内です。
具はチャーシュー・味玉半個・メンマ風タケノコ・水菜・海苔の構成です。
スープは動物系メインに魚介で塩分濃度はやや高めのキレがあるスッキリしたタイプ。
中々美味しいスープです。
麺は細~中細の部類でボソッとした食感で私的にはもう少しパッツンが欲しいところ。
バラチャーシューは表面を香ばしくしたもので肉質のある食感で美味。
味玉は黄身が濃厚ですね~
メンマはタケノコの食感が大いに残るもので存在感があります。
中々レベルの高い一杯で機会があればまたお邪魔したいですねw
ご馳走様でしたm(_ _)m

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ユー坊さん、こんばんは。

厚木まで・・・とさっきコメントに書いたのですが、なんとこの店まで来ていたのですね。
横浜からでも此処、遠いのに・・・w

でも遠征する甲斐のあるお店ですよね。
この場所なのに行列が出来るのも納得という味です。

ぬこ@横浜 | 2013年9月11日 18:21

どうもです!

温泉目当てでいってみたいですな~
ただ、移動が厳し~

じゃい(停滞中) | 2013年9月11日 22:26