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「ほうれん草増しラーメン」@横浜ラーメン 武蔵家 北千住店の写真-ほうれん草増しラーメン700円-

久しぶりの家系です!
入店するとライスは無料でしかもお代わり自由ですね~
乳化したスープを一口啜るとトロッとした粘度に濃厚な出汁に感じます。
醤油タレは意外に控えめで非常にマイルドですね~
攻撃的な家系を求めてしまうと肩透かしだけど、鶏由来のフワ~としたベースに尖り過ぎない醤油タレとの組み合わせで食べ易い一杯ではでいなしょうか~
麺は酒井製麺製で茹で加減もジャストで相性はバッチリですねw
うんうん、美味しいですw
プラス50円でのホウレン草増しですがちょっと少ない印象ですねw
以外に好感だったのがロース肉のチャーシューで柔らかく味付けは薄めで、しっとりした食感で美味しかったです(笑)
中盤からは卓上の卸しニンニク・豆板醤で味変を楽しみ、海苔はスープに浸してライスに巻いて堪能~♪
久しぶりの家系だったので美味しかったですね~
ご馳走様でしたm(_ _)m

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。
家系+ライス!
その組み合わせ大好きです。

ラーショ+ライスも好きですがね~。

あらけん | 2013年9月12日 14:28

ユー坊さん、kaitです。
家系でライスは鉄板ですね。
いかもお代わり自由。いいですね。
あたしもしばらく家系食べてないんで。。。どこかで。。

kait | 2013年9月12日 19:10