9/12 13:35入店。

今回は九州シリーズです。
やって来たのは熊本。いや〜まだまだ蒸し暑いっすね〜現場作業は辛いっす。
何とか昼過ぎに作業を終え、向かった先はこちらです。
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つけ麺がメインぽいのですが、何やらJ系インスパイアメニューもあるとのことで。券売機を探しますが「大金豚ラーメン」なるメニューが見当たりません…
http://photozou.jp/photo/show/2998010/187252522

これがそうかなぁとポチっとしたのが表題。店員さんにチケットを渡すと麺の太さ、スープがあっさり、普通、こってりが選べるようです。自分は太麺のこってりをオーダー。ツレの同僚はつけ麺をチョイス。
7〜8分でつけ麺に先立ち自分のが着丼です。

それほど大きくない丼にそれほど多くない野菜。これホントJインスパ？という印象。標高はこんな感じ。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/187252250

天地返しで麺の登場。表面ツルっとしたストレートの丸中太麺。言ってみればチャンポン麺ですね。硬め指定のためこのタイプの麺でも比較的ワシっと食らう感じです。スープの絡みはイマイチかな。

具材はほぼもやしの野菜、その上に乗っかる背脂にノリ。ネギは九条ネギでしょうか。それにキクラゲです。何だかトンコツチックね。チャーシューもペラのが2枚ほどでしょうか。

さてスープはというと、完全無欠のドトンコツっす。呼び戻し系で結構コクがある中々美味しいスープですがチョイト肩透かしの感じ。こってりということもあり味も濃いめ。背脂でこってり感マシマシですが、そこは野菜が中和してくれます。まぁもう少し野菜欲しいとこですが。途中から卓上のおろしニンニク&スリゴマを投入。この2つのアイテムでトンコツ食ってんだなぁって思います。
ツレのつけ麺に提供されたのが玉ねぎ。
http://photozou.jp/photo/show/2998010/187252580

単なる玉ねぎかと思いきや、酢漬けでしたね。ツレのつけ汁を一口飲みましたが、所謂「またおま」系ですね。甘みが若干強いでしょうか。このつけ汁には良い味変になるかもですね。自分のドトンコツ入れてみましたが…好みもあるでしょうがこの酸味は要らないですね。ってそもそもトンコツにはないアイテムを入れた自分が悪いんですが…

麺量も200gアンダーで野菜量も少なめなのでスルっと完食。太麺でも替玉出来るんすかね。てかこのスープなら替玉は細麺が良いかも！

トンコツにチャンポン麺の組み合わせは初めてでしたが中々美味しかったです。スープの拾いを改善すればもう少し得点出たかな。あとCPももう少し頑張って！ですかね。
因みに周りの皆さんはほとんどがつけ麺でしたね。

また機会があったら来ますね。ご馳走様でした。